Krupnik z ogórkiem kiszonym i pieczarkami

Mięso z kurczaka zalewamy 3 litrami wody. Dodajemy łyżkę przyprawy uniwersalnej. Gotujemy przez pół godziny. Pokrojone w plastry pieczarki odparowujemy z nadmiaru wody. Mięso wyjmujemy i dodajemy kaszę. Gotujemy przez 10 minut.

Dodajemy starte na tarce ogórki, pieczarki oraz rozdrobnione mięso. Gotujemy przez 5 minut. Dodajemy śmietanę. Solimy i pieprzymy do smaku. Doprawiamy gałką. Posypujemy posiekanym szczypiorkiem.