Krupnik z pęczakiem

Ugotować wywar na bazie mięsa z kurczaka. Wywar gotować z kostkami bulionowymi, liśćmi laurowymi i zielem angielskim.

Następnie dodać do niego obrane, umyte i pokrojone warzywa: ziemniaki, marchew, pietruszkę, selera i pora oraz opłukaną kaszę.

Gdy wszystko będzie już miękkie zupę posypać sporą porcja zieleniny i prażoną cebulką wg uznania. Całość doprawić do smaku.