Kulki mięsne gotowane lub smażone

Chlebek moczymy w wodzie. Cebulę oczyszczamy i trzemy na tarce. Drobno zmielone mięso mieszamy z cebulą i odciśniętym chlebem, Przyprawiamy do smaku. Dodajemy żółtko i wyrabiamy masę. Dobrze jest odstawić ją na trochę do lodówki, żeby nabrała smaku. Kuleczki można smażyć na oliwie, albo w wersji dietetycznej ugotować. Polecam również spróbować zamiast wołowiny użyć cielęcinę. Smacznego