zewa

zewa

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2423]

Kurczak duszony w pomidorach i kurkach z ryżem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 11

Smaczne danie czyli pałki z kurczaka duszone w pomidorach i kurkach podane z ryżem gotowanym w kurkumie.

Kurczak duszony w pomidorach i kurkach z ryżem Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Kurczak duszony w pomidorach i kurkach z ryżem

 

  • 7 pałek z kurczaka
  • 200 g blanszowanych kurek
  • 250 g pomidorków koktajlowych ( różne )
  • 1 mała cebula
  • ok. 500 ml bulionu ( rosół )
  • 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
  • 3 łyżki posiekanego szczypiorku
  • do smaku :
  • sól
  • pieprz czarny
  • sos sojowy jasny
  • płatki chili
  • kilka łyżek oleju
  • dodatkowo : ryż ugotowany na sypko w kurkumie

Sposób przygotowania:

Kurczak duszony w pomidorach i kurkach z ryżem
Pałki umyć, osuszyć i oprószyć przyprawami. W szerokim rondlu rozgrzać olej, włożyć pałki i podsmażyć. Następnie dodać pokrojoną cebule i chwilę smażyć. Następnie podlać bulionem, dodać sos sojowy ( ilość według uznania ) i dusić kilkanaście minut. Potem dodać blanszowane kurki i pomidorki pokrojone na połówki oraz szczypiorek. Wszystko gotować pod przykryciem jeszcze kilka minut i zagęścić sos mąką ziemniaczaną wymieszaną z odrobiną wody. W międzyczasie ugotować ryż, potem ryż nałożyć do miseczek lub na talerze, dodać pałki a na koniec sos z kurkami i pomidorami.
Kurczak duszony w pomidorach i kurkach z ryżem
Etap 1 podsmażyć pałki z kurczaka w przyprawach
Kurczak duszony w pomidorach i kurkach z ryżem
Etap 2 dodac kurki i pomidory potem podlać bulionem
Kurczak duszony w pomidorach i kurkach z ryżem
Etap 3 powstały sos zagęścić mąką ziemniaczaną