Kurczak na warzywach 4

Udka umyć, osuszyć, natrzeć przyprawą arabską i odstawić do lodówki na noc. Na patelni rozgrzać olej obsmażyć udka na złoty kolor z obu stron. Cebulę obrać, pokroić w piórka i wrzucić na pozostały po smażeniu udek olej. Czosnek obrać, posiekać i dodać do cebuli. Gdy cebula się zeszkli dodać do niej mrożone warzywa i chwilę podsmażać. Do garnka wlać wodę, dodać ketchup, curry, wymieszać i zagotować. Gdy warzywa na patelni się rozmrożą, wrzucić ich do garnka do sosu, wymieszać, a na wierzch włożyć podsmażone udka. Wszystko dusić pod przykryciem aż udka będą miękkie. Udka podawać z warzywami, powstałym sosem i ziemniakami lub ryżem.