Kurczak pieczony w garnku

Na początku nastawiamy piekarnik na 180*C

Potem ćwiartki kurczaka płuczemy, oczyszczamy i osuszamy papierowy ręcznikiem, które przyprawiamy solą, pieprzem i papryką. Do garnka wlewamy olej - tyle aby przykrył dno, władamy mięso i obtaczamy w oleju.

Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy bez przykrycia 30 minut.

Po tym czasie zmniejszamy temperaturę piekarnika do 150*C i pieczemy pod przykryciem jeszcze około 45 minut. Przed podaniem jeszcze na około 10 minut zostawiamy w piekarniku bez przykrycia.

Gotowe podajemy z ulubionymi dodatkami.