Kurczak śmietanowy z chili i melisą

Piersi kurczaka przyprawiamy solą czosnkową i zalewamy marynatą zrobioną wg przepisu "Marynata śmietanowa z chili do drobiu". Dodajemy drobno pokrojone liści melisy i odstawiamy w chłodne miejsce na kilka godzin (najlepiej min. 12h). Po tym czasie kurczaka wraz z marynatą i pokrojoną marchewką szczelnie zakręcamy w foli aluminiowej i pieczemy ok 1h w temp. 180°C.