Kurczak sułtański

1. Zaczynamy od zdjęcia skóry z kurczaka, posypujemy go solą i rumienimy go na maśle ze wszystkich stron. Wyciągamy na talerz, a na tej samej patelni smażymy cebulę pokrojoną w półplasterki na złoty kolor. 2 Dodajemy posiekany czosnek, imbir,paprykę ostrą i sok z cytryny.Smażymy wszystko razem około 1 min. 3. Na osobnej patelni rozgrzewamy łyżkę masła wsypujemy płatki migdałowe, rodzynki i smażymy 2 min ciągle mieszając 4 Dokładamy naszego podsmażonego kurczaka do cebuli i podsmażone migdały. 5. Podlewamy całość wodą i dusimy do miękkości kurczaka. 6. Na koniec dodajemy groszek i chwilę dusimy. Najlepiej smakuje z ryżem