Sposób przygotowania:
Kurczak w pistacjach
Mięso umyć, osuszyć,pokroić na porcje i rozbić tłuczkiem. Lekko osolić i oprószyć pieprzem ziołowym. Pistacje rozdrobnić np. w rozdrabniaczu elektrycznym lub blenderze.Wymieszać je z bułka tartą. Jajka rozbić do miseczki i rozkłócić. Mięso panierować w jajku i panierce pistacjowej a następnie smażyć z obu stron.