Kurczak w piwnym cieście ...

Piersi kurczaka pokroić w cienkie plasterki włożyć do miski dodać szczyptę soli, vegety, pieprzu cytrynowego i wszystko zalać sokiem z połówki cytryny. Odstawić do lodówki i marynować jakąś godzinkę. :-) Teraz zbieramy się za ciasto do miski dodajemy jajko, proszek, browar, mąkę i dużą szczyptę soli i cukru, dokładnie mieszamy i odstawiamy do lodówki. Ciasto musi mieć konsystencję bardzo gęstego ciasta naleśnikowego. Kawałki kurczaka maczamy w cieście i układamy na patelni na głęboki olej, obsmażamy z dwóch stron tak na chrupiąco ;-) następnie odsączamy nadmiar oleju na ręczniku papierowym.