Kurczak z jesiennymi owocami

Mięso umyj i osusz. Natrzyj solą, pieprzem i majerankiem, odstaw na 15 minut. Na dużej patelni rozgrzej olej, podsmaż kurczaka ze wszystkich stron. Przełóż mięso do naczynia żaroodpornego, polej tłuszczem do smażenia i wstaw do piekarnika nagrzanego na 180 stopni. Piecz przez godzinę i 10 minut, kilkakrotnie podlewając mięso sosem z pieczenia. 25 minut przed końcem pieczenia dodaj do mięsa pokrojone na ósemki jabłka oraz wypestkowane połówki śliwek. Podawaj udekorowane gałązką świeżego majeranku.