Kurczak z marchewką dla malucha

Kawałek filetu z kurczaka odpowiadający jednej porcji obiadowej myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym. Kroimy kurczaka na kawałki i podsmażamy na łyżce oliwy z oliwek. Podsmażonego kurczaka przekładamy do garnka i zalewamy wrzącą wodą tylko tyle, żeby go przykryć. Dodajemy szczyptę soli. Następnie na wrzącą wodę wrzucamy dwie łyżki ryżu białego. Przygotowujemy marchewkę z groszkiem. Możemy zrobić ją sami, albo użyć gotowej mieszanki z mrożonki, co pozwoli nam zaoszczędzić czasu. Marchewkę z groszkiem dorzucamy do gotującej się potrawy. Mieszamy wszystko od czasu do czasu, aby ryż nie przyklejał się do spodu garnka. Gotujemy, aż ryż i marchewka będą miękkie. Jeśli mamy do czynienia z bezzębnym maluchem, to obiadek możemy zmiksować w blenderze.