Kurczak z marchewką i rozmarynem

Udka i piersi umyć i osuszyć, oprószyć papryką słodką, solą, połową rozmarynu i pieprzem. Podsmażyć w garnku, aby skórka udek była lekko złotawa. Cebulę pokroić w talarki i wyłożyć nią naczynie żaroodporne, ułożyć podsmażone piersi i udka. Marchew obrać i pokroić w talarki, obrzucić nimi mięso, posypać resztą rozmarynu, podlać ok. 1/2 szklanki rosołu lub wody. Piec ok. 60 min. w temp. 180st. C.