Kurczak z papryką w ryżu

Mięso dokładnie przyprawiamy solą, pieprzem oraz przyprawą do kurczaka i układamy w głębszej patelni (na dno wlewamy pół szklanki wody i wkładamy margarynę). Paprykę myjemy, wycinamy gniazdo nasienne, kroimy w kostkę po czym dodajemy do mięsa. Smażymy pod przykryciem. Pod koniec smażenia, gdy mięso zacznie robić się miękkie to wlewamy 1,5 szklanki wody i wsypujemy ryż. Całość dusimy pod przykryciem na wolnym ogniu, co jakiś czas mieszając, aż ryż będzie miękki. Mięso z ryżem wykładamy na talerz.