Lazania meksykańska z kurczakiem

Na samym początku w drobną kostkę kroimy piersi z kurczaka. Na patelni z odrobina oliwy podsmażamy kurczaka na złocisty kolor z dodatkiem przyprawy do kurczaka. W kolejnym etapie na drugiej patelni dusimy kukurydzę i czerwoną fasole oraz dodajemy obraną i pokrojoną w kostkę cebulkę i razem przez chwilę dusimy. Do osolonego wrzątku wkładamy 12 pasków makaronu na lazanie i podgotowujemy na al'dente. W ostatnim etapie do naczynia żaroodpornego układamy warstwami nasze składniki. Naczynie delikatnie wysmarowałam oliwą. Pierwszą i ostatnią warstwą musi być makaron i o tym należy pamiętać. Warstwę na której ułożony był kurczak posmarowałam odrobiną ketchupu aby nie była za sucha. Pieczemy w piekarniku około 30-40 minut w 180 stopniach. Zaznaczam że lazania jest dietetyczna dlatego nie ma żółtego sera i sosów. Dla łasuchów proponuje modyfikację przepisu :) .... Smacznego!!