Lazania mojej mamy

Duże naczynie do zapiekania posmarować lekko olejem. Na jego dnie ułożyć warstwę suchego makaronu. Do mięsa (można użyć zmielonej szynki lub łopatki) dodać pokrojoną w kostkę cebulę, sól, pieprz, trochę przyprawy uniwersalnej i posiekaną natkę pietruszki, dokładnie wymieszać. Masę mięsną podzielić na 5 części, jedną ułożyć na płatach makaronu, polać sokiem pomidorowym (również 1/5 ilości soku). W ten sam sposób przygotować kolejne cztery warstwy. Ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach, rozłożyć na wierzchu lazanii. Lazanię zapiekać w 180 stopniach przez ok. 25 minut.