Leczo 2.

14 lis 2011 16:21

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 0/5 głosów: 0

Świetnie sprawdza się jako szybki obiad, lub ciepła kolacja.

Składniki:

Leczo 2.

W niektórych potrawach nie obowiązują ścisłe proporcje , często kupuję ilość składników jak to się potocznie mówi "na oko" :) Jako że moja rodzinka cechuje się dużym apetytem, również często zmuszona jestem modyfikować przepisy innych osób tak by potrawy wyszło więcej :) Leczo zazwyczaj robię z takiej ilości składników :

8-10 pomidorów
2 cebule
papryka, najlepiej 3 różne kolory
2 kiełbasy np. zwyczajne
przyprawy : sól, pieprz , papryka słodka czerwona , cukier

Sposób przygotowania:

Leczo 2.

Pomidory sparzyć wrzątkiem, następnie przelać zimna wodą, obrać ze skórki i pokroić. Cebulę obrać, pokroić w piórka. Paprykę umyć, oczyścić z nasion i pokroić w paski. Kiełbasę pokroić w pół talarki ( ja wcześniej zdejmuję flak ) Rozgrzać margarynę, podsmażyć kiełbasę, dodać cebulę i paprykę, podsmażyć, dodać pomidory, przyprawić do smaku i gotować do miękkości warzyw. Można podawać z ziemniaczkami, z ryżem lub pieczywem.