Sposób przygotowania:
Leczo wg MARIA66
Cukinie umyć, i pokroić najpierw w plastry, a następniekażdy plaster na ćwiartki, odłożyć do miseczki.Paprykę. pokroić na spore kawałki i odłożyć do drugiej miseczki.
Cebule obrać z łupinek, umyć, i pokroić na pół, a potem każdą połówkę na trzy, mniejsze kawałki , odłożyć do osobnej miseczki.Marchew obrać, dokładnie opłukać i pokroić na plasterki i też odłożyć do osobnej miseczki.
Pomidory dokładnie umyć, sparzyć wrzątkiem i obrać ze skóryi pokroić na ćwiartki. Odłożyć do osobnego pojemnika.Na dużej patelni rozgrzać olej wrzucić warzywa bez pomidorów i smażyć przez 10 minut od czasu do czasu mieszając .Przełożyć wszystko do garnka dodać pomidory ,sól i pieprz i dusić wszystko przez 20 minut.
Cebule obrać z łupinek, umyć, i pokroić na pół, a potem każdą połówkę na trzy, mniejsze kawałki , odłożyć do osobnej miseczki.Marchew obrać, dokładnie opłukać i pokroić na plasterki i też odłożyć do osobnej miseczki.
Pomidory dokładnie umyć, sparzyć wrzątkiem i obrać ze skóryi pokroić na ćwiartki. Odłożyć do osobnego pojemnika.Na dużej patelni rozgrzać olej wrzucić warzywa bez pomidorów i smażyć przez 10 minut od czasu do czasu mieszając .Przełożyć wszystko do garnka dodać pomidory ,sól i pieprz i dusić wszystko przez 20 minut.
