Leczo z papryką

Papryki dokładnie myjemy, usuwamy gniazda nasienne, a następnie kroimy w paseczki. Kiełbasę kroimy w plasterki. Cebulę obieramy, kroimy w kostkę. Pokrojoną paprykę przekładamy na patelnię podlewamy wodą i duzimy 15 minut pod przykryciem. Na oddzielnej patelni podsmażamy kiełbasę z cebulą. Następnie podsmażoną cebulę wraz z kiełbasą przekładamy do papryki, dodajemy koncentrat pomidorowy, sól oraz pieprz i całość gotujemy razem na wolnym ogniu kolejne 15 minut. Podajemy z pieczywem.