Lekka sałatka z mozzarellą

Olej przelać do szklaneczki. Dodać do niego ocet, cukier i musztardę, wymieszać na gładki sos. Pomidora umyć i osuszyć, a następnie pokroić w dużą kostkę. Obranego ogórka pokroić w ćwierć plasterki. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Ser pokroić na mniejsze kawałki. Wszystkie składniki sałatki przełożyć do miski, oprószyć solą i pieprzem, polać przygotowanym sosem. Lekko wymieszać.