Lekka surówka z czerwoną cebulą

21 sty 2015 15:42

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 3

Ta smaczna i pożywna surówka to idealny dodatek do drugiego dania obiadowego. Nie wymaga wiele pracy, a doskonale smakuje.

Składniki:

Lekka surówka z czerwoną cebulą

1/2 kapusty pekińskiej
1 marchewka
1 pietruszka
1 jabłko
1 czerwona cebula
1/2 pęczka koperku
sól do smaku
pieprz do smaku
2 łyżki oleju
1 łyżeczka musztardy

Sposób przygotowania:

Lekka surówka z czerwoną cebulą

Kapustę pekińską kroimy w cienkie paski. Marchew i pietruszkę obieramy a następnie ścieramy je na tarce jarzynowej o dużych oczkach. Obraną cebulę kroimy w cienkie pół talarki. Dokładamy oczyszczone jabłko także starte na tarce o dużych oczkach. Składniki posypujemy drobno posiekanym koperkiem i doprawiamy solą, pieprzem, musztardą i zalewamy olejem. Dokładnie mieszamy. Chłodzimy i podajemy z drugim daniem obiadowym.