Lekka zupka z kalafiorem

Marchewkę starannie obrać, umyć i pokroić nożem w kostkę. Pora umyć, odciąć zieloną część i pokoić w plasterki. Fasolę i paprykę obrać, umyć i pokroić na kawałki. Umytego kalafiora podzielić na różyczki. Przygotowane warzywa włożyć do garnka i zalać zimną wodą. Całość zagotować dodając kostkę rosołową. Warzywa gotować do momentu aż będą miękkie. Do zupy dodać masło. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Posypać posiekaną natką pietruszki.