lekki gulasz z wątróbki

Wątróbkę oczyścić, opłukać i osuszyć ręcznikiem papierowym. Następnie oprószyć solą, pieprzem i papryką. Odstawić do lodówki na 20 min. Cebulę obrać i pokroić w pióra. Ogórki pociąć w paski. Wątróbkę zarumienić na suchej patelni,dodać pokrojone cebule. Następnie dodać ogórki i podlać odrobiną wody i dusić pod przykryciem. Na koniec dodać koncentrat i doprawić do smaku papryką, solą i pieprzem.