Lekki omlet z warzywami

Na suchą patelnię z powłoką nieprzywierającą wspujemy orzeszki lekko je prazymy. Selera naciowego myjemyi obieramy z włókiem, kroimy w plasterki. Oliwki odsączamy z zalewy i kroimy w plasterki. Do miski wbijamy jajka po kolei sprawdzając ich świeżość. Dodajemy do nich przyprawy i roztrzepujemy z nimi jaja. Dodajemy selera, oliwki, natkę, mieszamy i wylewamy na patelnię. Smazymy na wolnym ogniu podprzykryciem az omlet sie zetnie.