Lekkie ciasto z owocami i czekoladą

Herbatniki pokruszyć, przełożyć do miski, dodać masło, połączyć składniki. Masę z herbatników przełożyć do tortownicy o śr. 24 cm, równomiernie rozłożyć, dociskając łyżką. Wstawić do lodówki. Następnie przygotować masę serową: do miski przełożyć mascarpone, twarożek, dodać sok z cytryny, cukier i cukier waniliowy, połączyć wszystko na jednolita masę. Gotową masę przełożyć do formy, wyrównać, na wierzchu ułożyć owoce. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej (umieścić metalową miskę z czekoladą nad garnkiem z gotującą się wodą). Ciasto udekorować roztopioną czekoladą. Wstawić do lodówki na ok. 45 min. Smacznego!