Letnia sałatka owocowa z arbuzem i melonem

Owoce przed wykonaniem sałatki schłodzić w lodówce. Arbuza pozbawić pestek i łyżeczką do owoców wycinać małe kulki lub pokroić go po prostu na duże kawałki. Melon przekroić na pół, wydrążyć pestki i pokroić w taki sam sposób jak arbuza. Kiwi i brzoskwinię należy obrać ze skórki i pokroić w duże cząstki. Przełożyć owoce do miski. Cytrynę wyszorować i osuszyć. Skórkę otrzeć do miski z owocami i delikatnie wymieszać. Do miseczki przelać sok z cytryny dodać miód i dobrze połączyć w gładką emulsję. Polać owoce i delikatnie wymieszać. Przełożyć do pucharków, udekorować plasterkiem cytryny i podawać od razu. Smacznego!