Lody kakaowe na bazie budyniowej

3 szklanki mleka nastawiamy na gaz. Do miski dodajemy żółtko (mogą być 2-3 kurze) i razem z cukrem ubijamy je na puch, następnie stopniowo dolewamy szklankę pozostałego mleka - na samym końcu wsypujemy budynie zmieszane z mąką oraz kakaem i całość miksujemy by nie było grudek. Kiedy mleko zacznie sie gotować wlewamy przygotowane składniki i gotujemy budyń. Po zdjęciu z gazu dodajemy do niego masło i mieszamy do rozpuszczenia. Kiedy budyń jest już chłodny przelewamy do małych pojemniczków i wkładamy na 4-5 godzin do zamrażalnika, po tym czasie lody są gotowe