Lody śmietankowo-czekoladowe

Jajka umyjmy i sparzmy we wrzątku. Białka oddzielamy od żółtek. Do białek dodajemy cukier i ubijamy na sztywno. Żółtka ucieramy na parze. Do białek dodajemy żółtka i delikatnie łączymy. Schłodzoną śmietanę ubijamy na sztywno z dodatkiem aromatu śmietankowego. Do śmietany dodajemy masę jajeczną i delikatnie mieszamy do połączenia. Powstałą masę dzielimy na dwie części, jedną pozostawiamy śmietankową, a do drugiej dodajemy kakao – delikatnie mieszamy łyżką do połączenia. Do pojemnika przekładamy część czekoladową, na wierzch nakładamy część śmietankową. Wkładamy do zamrażalnika na kilka godzin do całkowitego zamarznięcia lodów.