Lody z owocami

Skórkę z pomarańczy pokroić i gotować 2 min. we wrzącej wodzie. Jabłko, banan i gruszkę pokroić w kawałki i zrumienić na maśle. Dodać pokrojone w ćwiartki daktyle i figi, cząstki pomarańczy, cukier puder, cukier waniliowy i likier. Wlać rum i podpalić. Owoce nałożyć do pucharków. Masę pozostałą na patelni rozpuścić w soku z cytryny i rozlać do pucharków. Dodać kulki lodów. Podawać natychmiast po przyrządzeniu.