Łopatka duszona w sosie

Mięso myjemy osuszmy i kroimy na potrzebne nam kawałki. Mięso oprószamy solą, pieprzem i obtaczamy w mące, obsmażamy na patelni na tłuszczu i przekładamy do rondla.

Cebulę drobno kroimy i też trochę podsmażamy dodajemy do mięsa. Jeśli na patelni została przywarta mąka to podlewamy wodą i chwile gotujemy i dodajemy do mięsa.

Dodajemy, susz grzybowy i liść laurowy. Można dodać szczyptę majeranku.

Dusimy mięso do miękkości podlewając wodą albo bulionem. Podajemy do obiadu np do kaszy.