misia5

misia5

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 678]

Łopatka duszona z cukinią i papryką

  • 5
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 4

Pyszne delikatne, a zarazem aromatyczne jednogarnkowe danie obiadowe. Duszona łopatka do tego pyszna sezonowa dopiero co zerwana na działce cukinia oraz czerwona papryka dodana nie tylko dla koloru. Doskonały pomysł na obiad dla całej rodziny.

Łopatka duszona z cukinią i papryką Więcej zdjęć (12)

Składniki:

Łopatka duszona z cukinią i papryką

 

Sposób przygotowania:

Łopatka duszona z cukinią i papryką
Umytą i osuszoną łopatkę kroimy na średniej wielkości kawałki. W garnku na niewielkiej ilości tłuszczu przesmażamy partiami mięso na rumiany kolor. Obsmażone mięso posypujemy mąką i chwilę obsmażamy.

Do garnka cały czas mieszając jego zawartość powoli wlewamy wodę. Doprawiamy do smaku i dusimy.

Paprykę pozbawiamy gniazda nasiennego oraz białych błonek po czym kroimy na mniejsze paski. Po około godzinie duszenia, kiedy mięso będzie już praktycznie miękkie dodajemy paprykę oraz przecier pomidorowy i nadal dusimy.

W tym czasie cukinie dokładnie myjemy i osuszamy po czym kroimy ją na 5-7 mm plasterki, które tniemy na ćwiartki.

Kiedy mięso będzie już miękkie dodajemy do garnka cukinię, dokładnie mieszamy i dusimy 5-7 minut. Podajemy np. z pieczywem.
Łopatka duszona z cukinią i papryką
Łopatkę myjemy osuszamy i kroimy na mniejsze kawałki
Łopatka duszona z cukinią i papryką
W garnku na dobrze rozgrzanym oleju przesmażamy mięso
Łopatka duszona z cukinią i papryką
Przesmażone na rumiano mięso posypujemy mąką i przesmażamy
Łopatka duszona z cukinią i papryką
Do garnka powoli wlewamy wodę i doprawiamy do smaku
Łopatka duszona z cukinią i papryką
Paprykę kroimy na mniejsze paski
Łopatka duszona z cukinią i papryką
Do garnka dodajemy paprykę
Łopatka duszona z cukinią i papryką
Dodajemy przecier pomidorowy
Łopatka duszona z cukinią i papryką
Gdy mięso będzie miękkie dodajemy cukinię
Łopatka duszona z cukinią i papryką
Całość dokładnie mieszamy o dusimy 5-7 minut
Łopatka duszona z cukinią i papryką
Doskonałe danie na obiad
Łopatka duszona z cukinią i papryką
Danie idealne dla całej rodziny