Łopatka w marynacie paprykowej

Do miseczki wsypujemy 0,5 łyżeczki ostrej papryki chili, 1,5 łyżeczki słodkiej papryki, łyżeczkę soli, łyżeczkę sproszkowanego czosnku, nieco pieprzu oraz bazyli. Dolewamy tyle oleju aby dokładnie rozprowadzić składniki marynaty. marynatą nacieramy mięso i odstawiamy na 5-6h. Mięso wkładamy do rękawa kuchennego, wiążemy i wstawiamy do nagrzanego do 180* piekarnika i pieczemy 60 minut. Po tym czasie rozcinamy folie i pieczemy jeszcze 10 minut, aby mięso się zarumieniło. Gorące mięso kroimy w plastry i podajemy do obiadu, można polać sose m