Sposób przygotowania:
Łosoś grillowany z sezamem i pietruszką
Z łososia usuwamy ości robiąc 4 wąskie filety, doprawiamy je solą i pieprzem. Przygotowujemy marynatę z oliwy, siekanej pietruszki i sezamu, mieszamy nacieramy łososia i wstawiamy do lodówki. W czasie gdy marynuje się łosoś gotujemy różyczki brokuła z 1 kostką rosołową i sokiem z cytryny 5 minut, wyciągamy różyczki łyżką cedzakową i hartujemy w zimnej wodzie. Marchewkę kroimy w plasterki i wycinamy z nich kwiatki, następnie gotujemy 8 minut w tej samej wodzie co brokuły. Na patelni grillowej smażymy łososia z każdej strony. Brokuły wykładamy wraz z marchewką na talerz, obok kładziemy grillowanego łososia.
