Łosoś smażony

Łososia należy dokładnie umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym. Można również pokroić na mniejsze porcje. Tak przygotowaną rybkę, posypać z obu stron przyprawą do ryb ewentualnie solą i pieprzem. Obtoczyć dokładnie w mące i smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron, na złoty kolor. Jeżeli mamy filety, należy zaczynać smażenie od strony skórki. Podawać z ziemniaczkami i surówką z kiszonej kapusty.