Łosoś smażony w ziołach

Rybę rozmrażamy. Jeśli dostrzeżemy ości wyjmujemy. Posypujemy porwanymi ziołami, doprawiamy pieprzem oraz ziołami prowansalskimi. Następnie odkładamy na godzinę do lodówki. Wyjmujemy, obtaczamy w mące. Rozgrzewamy patelnie i smażymy rybę z obu stron aż będzie rumiana. Podajemy np. z ziemniakami lub ryżem.