Łosoś w sosie kurkowo-serowym

Kurki

Kurki oczyścić, gotować ok 15 min.

Cebula

Cebule obrać, pokroić i podsmażyć na oleju.

Sos

Kurki dodać do cebuli. Połowę z nich zmiksować. Częś wody pozostałą od kurek, zmieszać ze śmietaną, mąką. Wlać do reszty i zagotować.

Doprawić solą i pieprzem. Dodać utarty ser Lazur. Gotować aż ser się rozpuści.

Ryba

Przyprawić łososia solą, ziołami prowansalskimi i pieprzem ziołowym. Smażyć aż do miękkości.

Podanie

Łososia polać sosem i podawać z dodatkami (np ziemniakami i brokułami)