Łosoś z papryką

25 kwi 2013 14:38
2

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 7

Staram się by nasze potrawy były smaczne, zdrowe i kolorowe. Wtedy znacznie szybciej znikają z talerzy:)

Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Łosoś z papryką

1/2 kg filetu z łososia bez skóry,
1 czerwona papryka,
1 żółta papryka,
cebula,
sok z 1/2 cytryny,
2 łyżki oliwy,
sól ziołowa,
pieprz kolorowy świeżo zmielony,
zioła prowansalskie.

Sposób przygotowania:

Łosoś z papryką

Rybę pokroić na cienkie paski. Oprószyć z obu stron świeżo zmieloną solą ziołową i pieprzem. Papryki umyć, usunąć gniazda nasienne i pokroić w bardzo cienkie paseczki. Cebulę obrac i pokroić w piórka, wymieszać z paseczkami papryki.Skropić oliwą, oprószyć solą oraz 2 łyżeczkami ziół prowansalskich. Bardzo dokładnie wymieszać. Ułożyć na dnie natłuszczonego naczynia żaroodpornego, na warzywach rozłożyć łososia i posypać ziołami prowansalskimi. Piec ok. 30min w temp. 180st. Przed podaniem skropić delikatnie sokiem z cytryny.