SUPERPRZEPIS

Łososiowe roladki z naleśnika

  • 1
         
ocena: 4/5 głosów: 4
Łososiowe roladki z naleśnika Więcej zdjęć (3)

Moja propozycja na wykorzystanie naleśników- roladki z łososia

Składniki:

Łososiowe roladki z naleśnika

 

  • Składniki na naleśniki :
  • 1 szklanka mąki,
  • 1/2 szkl. mleka,
  • 1/2 szkl. wody gazowanej,
  • 1 szt. jajko,
  • szczypta soli,
  • 2 łyżki oleju do smażenia
  • 200 g łososia wędzonego w plastrach,
  • 1 op. serka kanapkowego ze szczypiorkiem,
  • 24 szt. czarne oliwki

Sposób przygotowania:

Łososiowe roladki z naleśnika
Smażę naleśniki wg mojego przepisu: Jajka ubijam ze szczyptą soli, dodaję 1 szklankę mąki, po 1/2 szklanki wody i mleka, mieszam, masa powinna mieć gęstość kwaśnej śmietany. Smażę na gorącym oleju z obu stron. Do zrobienia roladek potrzebuję 3 naleśniki, które po rozłożeniu i ostudzeniu smaruję serkiem kanapkowym ze szczypiorkiem. Na serowej warstwie rozkładam równomiernie kawałki łososia wędzonego, dokładnie zwijam, wbijam wykałaczki w każdy naleśnik 8 sztuk w równych odległościach i przecinam ostrym nożem, na każdą wykałaczkę nabijam czarną oliwkę, rozkładam na talerzu.
Łososiowe roladki z naleśnika
naleśniki do roladek smażę na gorącym oleju z obu stron.
Łososiowe roladki z naleśnika
Na serowej warstwie rozkładam równomiernie kawałki łososia wędzonego