Łososiowy tatar

Łososia drobno posiekać albo zmielić. Dodać drobno posiekaną cebulkę, posiekane kapary, korniszona i świeży koperek. Sok z połowy cytryny. Wszystko przesiekać z miąższem avokado i napełnić tym jego połówki. Ładnie udekorować.