Jestem wreszcie na emeryturze. I postanowiłam zabrać się za to co obiecałam swoim dzieciom już dawno temu , mianowicie spisanie Rodzinnej książki kucharskiej .Poprosili mnie o spisanie przepisów na dania które gotowała moja Prababcia, Babcie, Mama i ja . Gotuję więc , robię zdjęcia i spisuje przepisy. Już ich się trochę nazbierało. A między czasie pojawiają się przecież nowe pomysły . A ,że lubię gotowanie to bawię się przy tym przednio.
Wyznaję zasadę :
"Odkrycie nowego dania większym jest szczęściem dla ludzkości
niż odkrycie nowej gwiazdy"
Anthelme Brillat - Savarin
Odp: Mam dość !!!!!!!!
- Forum: Mam dość !!!!!!!!
Chcę poruszyć sprawę luki w Regulaminie - chodzi mi o to , że są osoby wstawiające hurtowo przepisy na dżemy , kompoty , kremy itp w których zmieniaja tylko jedno ( dwa ) słowa . Piszą przepis na np.kisiel agrestowy , potem tymi słowami na malinowy zamieniając agrest na maliny , potem gruszkowy , bananowy , wiśniowy . I tak jedzie delikwent po 20 owocach .Nie ma w Regulaminie punktu , który pozwala zablokować takie przepisy .
Ponieważ uważam to za nadużycie ( a w chwili obecnej mam w panelu takie własnie przepisy jednego z użytkowników ) zgłaszam problem do Admina i nie wstawię ich do poniedziałku aż nie uzyskam decyzji w tej sprawie .
Co prawda termin na wstawienie przepisów to 24 godziny ale traktuję to jako sprawę do wyjaśnienia i mam nadzieję , że zyskam Waszą aprobatę na takie działanie ( a jak nie to oberwę od Admina - trudno )
Odp: Mam dość !!!!!!!!
- Forum: Mam dość !!!!!!!!
Ciotka - osoba , która twierdzi , że wydaje książki kulinarne z lekceważeniem wypowiada się o poprawności pisania przepisów - nie bardzo mi się to zgadza .
Tak samo teoria o tym , że tylko 5 kucharzy na świecie tworzy autorskie potrawy . To co w takim razie w tych książkach wydajesz ?
Nie masz racji - w kuchni tak jak wszędzie są eksperymentatorzy i rzemieślnicy . Rzemieślnik będzie cudownie gotującą osobą , która przez całe życie robi rosół , pierogi , gulasz wg przepisów z jakich sie nauczyła - uczy się oczywiście nowych ale nadal nic nie zmienia .
Eksperymentator to ten , którego ,,nosi" - sprawdza nowe połączenia smakowe , przerabia potrawy zastępując składniki lub je pomijając , dodajac nowe przyprawy . W 99% będą to tylko wariacje znanych potraw , ale w tym 1% będzie to zupełnie odkrywcza potrawa .
A ponad to autorka książek kulinarnych powinna wiedzieć co obejmuje Prawo Autorskie - nie pomysł na składniki i ugotowanie jakiegos gulaszu tylko tekst opisujacy to gotowanie . .
Przy okazji prośba do wszystkich piszących z obcej klawiatury .Piszce tekst w Wordzie i potem wklejajcie bo poprawianie całosci przepisu ( lub kilkunastu przepisów różnych osób ) tak by był pisany polskimi znakami jest nie do wykonania dla Moderatora ( a Regulamin wyraźnie mówi o stosowaniu polskich znaków ) . Czasem trudno przeczytać o co chodzi .I tak przecież spisujemy przepis przed wstawieniem więć postarajmy sie o to by było z tymi naszymi ą, ę,ć,ś itd.
Odp: Odp: Tutaj zgłaszamy łamanie regulaminu serwisu
p.jola1 napisał(a): Ala D. odpowiedziała, że zawsze posługuje sie loginem kochanyptysiu, więc to są różne osoby
No to jutro biorę sie do roboty . Dzięki .
Odp: Kuchnia otwarta czy zamknięta?
Zdecydowanie zamknięta - gość to gość niech mi się po kuchni nie pałęta . Co innego miejsce do posiłków dla domowników w kuchni , a co innego goście . Jak się decyduję na gości to muszę się liczyć z tym , że to na mnie spoczywa ciężar dbania o przygotowanie potraw . Zresztą przecież nie gotujemy po przyjściu gości tylko przed .A to co ma być zrobione na świeżo powinno być przygotowane - przepraszam gości na chwilę i kończę .
Nie lubię jak mi ktoś usiłuje pomagać - ja mam swoją koncepcję podania potrawy , dekoracji itp , a ktoś mi kładzie na półmiski po swojemu .
Jestem zdecydowanym przeciwnikiem gości wpadających bez zapowiedzi - a jak wizyta jest planowana to mam czas się przygotować .
A w kuchni po prostu lubię się zamknąć i odizolować - to jest moja przestrzeń - jak ktoś chce mi pomóc to proszę bardzo- ja wychodzę , a ktoś robi za mnie .
Kuchnia to moje królestwo i nie zniosła bym by mi ktoś tam grzebał - gość ma siedzieć i ,, jojkać " co też pysznego podałam a nie grzebać mi w garach ( ma swoje to niech sobie grzebie )
Odp: Odp: Odp: Odp: Odp: Tutaj zgłaszamy łamanie regulaminu serwisu
p.jola1 napisał(a): Napisałam do Ali bo ją znam osobiście, czy ma tutaj profil
Dzięki
Odp: Odp: Tutaj zgłaszamy łamanie regulaminu serwisu
bernika napisał(a): Bunia wczesniejsze naleza do kochanyptysiu z doradcy stad moje pytanie czy to napewno ta sama osoba.
Napiszemy do kochanyptysiu i po sprawie
Odp: Odp: Tutaj zgłaszamy łamanie regulaminu serwisu
bernika napisał(a): eliza 5519 rozkreca sie:
https://gotujmy.pl/magiczna-zupka-jarzynowa,przepisy,132517.html
i
http://www.winiary.pl/przepis.aspx/9230/zupa-jarzynowa
Tego mi brakowało . Teraz zaczynam plagiaty traktować inaczej- najpierw wstawiam potem blokuję - punkty karne lecą a jak jest kilka w serii to zgłaszam o potrącenie -500 punktów . Dzięki za pomoc - ja siedziałam jeszcze na panelu a Ty już wyłapałaś
Przydało by się obejrzeć wcześniejsze - ale to już nie dziś . Dzięki- załatwione .
Odp: kolacje
- Forum: kolacje
Sabcia20 napisał(a): Witam ; Chcę się zapytać, co mogę podawać jako jedzenie lekko strawne dla osoby po 90 rokiem życia
A czy ta osoba nie choryuje przypadkiem na coś ? Bo w tym wieku to bardzo możliwe . Podaj np. delikatne galaretki z kurczaka ( bez groszku i jajka ) , mus z chudej szynki , twarożek , roladki z piersi kurczaka z nadzieniem z gotowanych warzyw pokrojone w plasterki zamiast wędliny . A najlepiej zapytaj co ten ktoś jada i lubi bo może się okazać , że wcale kolacji nie jada a pije tylko mleko.
Odp: Ważna i wyczekiwana operacja oka brata:)
Jeszcze raz przypominam - nie wolno przeprowadzać zbiórek pieniężnych bez zgody odpowiednich organów państwa - nawet jeśli cel jest bardzo szczytny . Nie wolno i już . Zrozumcie ,że nawet próbując działać charytatywnie lub pomagać komuś trzeba to robić zgodnie z prawem .
Odp: Ważna i wyczekiwana operacja oka brata:)
I o to chodzi . Taką prośbę o pomoc mogę rozważyć . Dzięki Zewa - wyjaśniłaś co i jak . A tak przy okazji pozdrów znajomą - zapisuję dane na 1% , bo sama najlepiej wiem co to za problem z padaczką .Mnie się udało bo mam taką bez rzucawki ale współczuję tym którzy przez to przechodzą . Podejrzewam , ze znajoma zbiera na operację wszepienia elektrod - podobno to działa rewelacyjnie . Trzymam kciuki.