ciasteczka

Jeszcze mi się nie zdarzyło kupić ani znaleźć w jakimkolwiek sklepie ciasta francuskiego z masłem. Ostatnio postanowiłam, że sama je zrobię. Moja babcia była w robieniu tego ciasta mistrzynią ( kiedyś przecież takich ciast w sklepach nie było). Jej kremówka miała tyle warstw, że nie można było od niej oczu oderwać. Warto zajrzeć do jej zapisów i wyszperać ten stary i zapomniany przepis.

Nie ma to jak sprzedawca pierwszej klasy. Ja uwielbiam szarlotki zrobione z jabłek szarych renet. Jednak szczerze Ci powiem, że każde jabłko nada się do tego ciasta. Ostatnio dostałam od sąsiada mix jabłek różnych gatunków i kolorów, a o smaku już nie wspomnę. Część przeznaczyłam na szarlotkę. Wyszła genialna Tylko pamiętaj, żeby dobrze przesmażyć jabłka w przeciwnym razie ciasto ze spodu bardzo Ci nasiąknie i nie będzie smaczne, a ciasto po wyjęciu z formy popłynie.

OOO super Dzięki. Twoja pomoc jest nieoceniona. W końcu zamiast kupować popcorn na słodko w sklepie będę mogła go sama zrobić Obym tylko nie przypaliła A moim szczęściem różnie bywa Spalony popcorn to ostatnie na co mam ochotę Jak zrobię dam znać jak poszło

Hmmm Jeszcze nigdy nie jadłam ani nie robiłam jogurtu domowym sposobem. Z tego co zauważyłam jest to bardzo proste i nieskomplikowane. Może się skuszę i któregoś dnia sama przygotuję taki jogurt Potem wystarczy dodać świeże owoce np. truskawki i jogurt owocowy bez zbędnej chemii gotowy

Dzięki Ci. Jesteś kochana. Nie wiem jak ja szukałam tych przepisów wcześniej, że ich nie znalazłam Zapowiadają się świetnie. Jak dzieciaki będą spały to im przygotuję. Jutro się okaże czy się spisałam Jeszcze raz dziękuję za te linki.

W końcu zaczął się sezon na te pyszne słodkie i soczyste owoce. Niestety dzięki nieuczciwym sprzedawcom można się załapać na sprowadzane z zagranicy ( głównie Hiszpanii) truskawki. Jak myślicie da się rozpoznać czy owoce, które są w sklepie czy też na targowych straganach są polskie czy też może sprowadzane z zagranicy?

Ja używam mąki pszennej typ 550. U nas nie spotkałam jeszcze mąki typ 00, a szkoda, bo poluję na nią od bardzo dawna. Może w końcu mi się uda ją kupić.
Jak myślicie żytnia mąka nada się do zrobienia ciasta na pizzę? 

Mąż przytargał do domu takiego olbrzymiego arbuza. Co można z niego zrobić? Zwykle znika zjadany , ale może są inne sposoby na wykorzystanie tego jakże pysznego i mega soczystego arbuza.

Postanowiłam ugotować fasolkę po bretońsku. Kupiłam Jaśka namoczyłam dzień wcześniej i moczyłam całą noc. Następnego dnia przystąpiłam do gotowania. Gotowałam i gotowałam i gotowała i nic. Fasola jaka twarda była taka była nadal. Gotowałam ją ponad 3 godziny i nic. Nawet biała otoczka nie popękała. Miał ktoś taki? Co poszło nie tak?

Marzy mi się duszona kaczka na obiad. Problem w tym, że nigdy jej nie robiłam i nie jadłam Nie wiem więc jak się do tego zabrać. Może mi ktoś podsunąć jakieś pomysły jak przygotować pyszny obiad z duszoną kaczką w roli głównej?