ciasteczka

Przegapiłam Twoją odpowiedź Przepraszam za przeoczenie. Bardzo Ci dziękuje za pomoc i wyszukanie tych przepisów. Są na wagę złota Nalewkę z orzechów czas zacząć

Dostałam wczoraj śliczne świeże kurki znalezione w lesie. Chciałabym je zamrozić. Słyszałam, że trzeba je wcześniej obgotować. Jak długo obgotowuje się takie grzyby? Woda do tego ma być osolona?

Czas przetworów w pełni. Nie wiem jak Wy, ale ja uwielbiam powidła ze śliwek węgierek ( niestety jeszcze trochę na nie poczekam). Z jakich owoców można jeszcze zrobić powidła? Czy jakieś owoce nie licząc śliwek nadają się do tego rodzaju przetworów?

skuter5 napisał(a): Na rynku pełno wszelkiego rodzaju kaw. Od tych najtańszych po mega drogie. Są też kawy ziarniste oraz te już mielone. Jakie kawy najczęściej kupujecie? Wybieracie już zmielone czy może te ziarniste, które mielicie przed zrobieniem kawy?

Ja kupuję kawę już zmieloną. Pamiętam, że jak byłam dzieckiem to moja babcia przed każdym robieniem kawy mieliła ją w młynku do kawy. Czasami nam pozawalała to zrobić. Ten odgłos mielenia i zapach kawy świeżo zmielonej mmmm. Rany jak ja dawno tego nie czułam.

Do śmietany możesz też dodać niewielką ilość żelatyny. Wystarczy, że łyżeczkę tego proszku przygotujesz wg przepisu na opakowaniu i schłodzone dodasz do ubijanej śmietany. Musisz tylko szybko ją rozsmarować w przeciwnym razie stężeje i będziesz miał z tym problem.

Ja też uwielbiam smażyć na maśle Najlepszym sposobem na to, by masło się nie przypalało jest dodać na patelnię razem z nim niewielką ilość oleju. Ja tak robię od zawsze i jeszcze mi się masło nie przypaliło

U mnie pada Wiem, że jest lato i powinno być ciepło i słonecznie, ale po ostatnich upałach wręcz tropikach dzień bez skwaru na wagę złota W końcu można normalnie oddychać

Uwielbiam krokiety. Niestety moją zmorą są pękające podczas zwijania krokietów naleśniki. Co zrobić, żeby naleśniki były w całości i nie powstawały w nich dziury? Mi się jeszcze nie udało zrobić krokieta, by jakiś był w całości bez żadnej skazy. Najśmieszniejsze jest to, że jak robię naleśniki na słodko i je roluję nic im się nie dzieje. Jak tylko chce zrobić krokiety naleśniki pękają na potęgę. Ciasto robię tak samo, a i tak nic nie wychodzi tak jak powinno.

mocsłodkości napisał(a): Moja mama robiła tak: masło ( ilość wielkości włoskiego orzecha) rozrabiała z łyżką mąki pszennej. Całość dokładnie zarabiała formując kulkę. Potem taką kulkę wrzucała do gorącej wody i gotowała na wolnym ogniu. Nie wiem tylko na jaką ilość zupy taka porcja zasmażki. Jutro się dowiem i dam Ci znać

O właśnie o taką zasmażkę mi chodziło. Bardzo Ci dziękuję za pomoc W końcu zrobię zasmażkę bez dogrzewania już przegrzanej od upału kuchni Będę wdzięczna za informację o ilości płynu na tą ilość zasmażki.
Pozdrawiam

Zostaliśmy zaproszeni na ślub mojej kuzynki. Para młoda zamiast kwiatów zażyczyła sobie dobre książki. I tu zaczynają się schody Co to znaczy dobra książka? Jaka książka będzie idealnym prezentem na taką okazję? Macie jakiś pomysł?