ciasteczka

Jak nigdy przy pieczeniu makowca ten wyrósł pięknie. Niestety przy krojeniu okazało się, że ciasto na środku się nie upiekło, a sama masa makowa na środku się rozpływa, choć z wierzchu nic na to nie wskazywało. Co zrobiłam źle?

Ile dodajecie mielonego kminku do dań z kapustą? Zamiast kminku w ziarnach kupiłam mielony i nie wiem ile mam go teraz "wpakować" do kapusty.

Do jakiego piekarnika wstawiacie zamarynowane mięso np. kurczaka? Ja wstawiam do nagrzanego już do odpowiedniej temperatury, a koleżanka u, której ostatnio byłam wstawiła takie zamarynowane mięso do lodowatego piekarnika. Która z nas zrobiła poprawnie? Obie obstajemy przy swoim

Po raz pierwszy robiłam drożdżową roladę z makiem. Położyłam ją na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Problem w tym, że ona z rolady zmieniła się w zwijane ciasto Wypełniła ona cała blachę Choć całość była pyszna to efekt wizualny inny od zamierzonego. Co robicie, żeby wasze rolady wyglądały jak rolady?

Zazwyczaj kotlety panieruję w bułce tartej. Zresztą pewnie większość z nas używa właśnie takiej panierki do mięsa. W czym można panierować mięso, żeby miała bardzo chrupiącą otoczkę? Macie jakieś pomysły?

Mąż kupił kilka papryk. Zapomniał o nich i leżały sobie w samochodzie. Odkrył je jak poszedł sprawdzić czy mu samochód nie zastrajkował na mrozie. Co zrobić z takiej papryki, która na 100% jest przemrożona?

Znalazłam wczoraj śmietanę 18% znacznie po terminie. Leżała zakamuflowana w lodówce. Termin przydatności był do 24.12 Jak myślicie mogę jej użyć do ciasta czy lepiej wywalić?

Hej. Wie ktoś może jaka czekolada będzie najlepsza do ganach? 

Kupiłam ostatnio w sklepie cukierniczym kolorowe czekoladowe wiórki. Postanowiłam je przetopić i zrobić pralinki. Tylko zamiast super czekolady miałam totalny kataklizm. Masa zamiast się topić zrobiła się plastyczna i mega gęsta. Woda się nie miała prawa wlać, a mimo to czekolada wyglądała makabrycznie. Przełożyłam ją do większej foremki silikonowej i zostawiłam co zastygnięcia. Co mogę z tej pseudo czekolady zrobić?

Do czego oprócz deserów można użyć nasion chia? Gdzie nie popatrzę same desery. Czy tylko na słodko można je wykorzystać?