Grudki w śmietanie

Podczas ubijania śmietany 36% zauważyłam, że pojawiły się w niej takie grudki. Czy to już śmietana na straty, bo to co widzę to początek powstawania masła czy mogę to jeszcze uratować? Śmietana trafiła do lodówki, bo utknęłam :/

Owocowa dekoracja

Jakich owoców najlepiej użyć do dekoracji tortu urodzinowego?

Oporne pomidory

Mam problem. Pomidory nie chcą się obrać. Myślałam że nacięcie i znużenie w gorącej wodzie a potem w lodowatej pomoże ale tak się nie stało. Część skórki zeszła ale cała masa skórki została. Jak to teraz naprawić i obrać?

Pączki

Zrobiłam pączki. Niestety połowa się przypaliła. Najśmieszniejsze jest to, że za każdym razem przypalały się 2 z 4 rzuconych na olej. Ot taki cud kulinarny. Co robicie, żeby pączki ładnie się usmażyły i nie spaliły?

Marmolada różana

Jaki dżem lub konfiturę dodajecie do marmolady różanej żeby można było nią przekładać ciastka?

Ananas

  • Forum: Ananas

Macie jakiś patent na wycięcie twardego środka z ananasa?

Bułka do mielonych

Jaką bułkę dodajecie do kotletów mielonych? Dajecie namoczoną wcześniej bułkę czy może bułkę tartą?

Kolor mięsa po pieczeniu

Co zrobić żeby pieczona w dużym kawałku karkówka po upieczeniu miała śliczny różowy kolor, a nie szary jakby życie z niej uszło?

Amoniaczki

Chciałam zrobić ciasteczka o nazwie amoniaczki. Problem w tym, że nigdzie nie mogę znaleźć amoniaku do ich wykonania. Można go czymś zastąpić? A jeżeli nie to gdzie można nabyć taki amoniak?

Glazura na owoce

Co zrobić żeby owoce ułożone na torcie i babeczkach ładnie się "świeciły"?