Lukrowane pierniczki

Śmietanę, cukier, jajko i sodę miksujemy aż do powstania gładkiej masy. Następnie dodajemy kakao, przyprawę do piernika i mąkę i mieszamy. Z gładkiej masy zwilżonymi rękoma formujemy kuleczki wielkości orzechów włoskich. Układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, lub w wysmarowanej margaryną foremce na ciasteczka i delikatnie spłaszczamy z wierzchu. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni ok 15 minut. Z soku z cytryny i cukru pudru robimy lukier. I jeszcze ciepłe pierniczki wypukłą stroną zanurzamy w lukrze.