Pierniczki świąteczne

W garnku umieścić masło, miód, kakao, przyprawę do piernika oraz cukier. Całość podgrzać na wolnym ogniu do rozpuszczenia i połączenia składników.

W miski przesiać mąkę, dodać śmietanę, żółtka, sodę oraz mieszankę z miodem. Wyrobić gładkie ciasto. Gdy będzie za rzadkie dosypać mąki. Odstawić do lodówki na około godzinę.

Ciasto dzielić na części, rozwałkować, wykrawać pierniczki o ulubionych kształtach. Ułożyć je blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 170 stopni około 8 minut.

W celu upieczenia pierniczków z wykrojonym środkiem niezbędne są 2 foremki o takich samych kształtach (większa i mniejsza).

Lukier:

Białko ubić z cukrem pudrem, dodać sok z cytryny.

Rozlać do miseczek. Na talerz wycisnąć różne barwniki w żelu. Zanurzyć wykałaczkę w dowolnym barwniku i robić nią wzory na białym lukrze. Następnie zanurzać pierniczki w lukrze.