Makaron pełnoziarnisty z cukinią i słonecznikiem

Makaron:

Makaron należy ugotować w osolonej wodzie - wg przepisu z opakowania.
(Powinien być al dente.)

Cukinia:

Cukinie należy umyć i pokroić na cienkie słupki.
(Młodą - ze skórką.)

Smażenie:

Cukinię należy przełożyć na patelnię z odrobiną rozgrzanego oleju i smażyć 1-2 minuty.
Dodać drobno posiekany czosnek, lekko posolić i całość smażyć przez dodatkowe 5 minut.
(Uważać, aby cukinia nie była zbyt miękka. Powinna być lekko chrupiąca.)
Na końcu wmieszać makaron i ewentualnie doprawić do smaku.

Pestki:

Pestki uprażyć na suchej patelni.
Nasionami posypać porcje makaronu przełożonego na talerze.