Makaron rurki z śmietanowym sosem ala'carbonara

Makaron przygotowujemy al dente według przepisu na opakowaniu. Pokrojony w cienkie paseczki boczek podsmażamy na patelni. Gdy stanie się chrupki zalewamy śmietaną.

Podgrzewamy. Solimy i pieprzymy do smaku. Dokładamy ugotowany makaron. Mieszamy.

Zestawiamy z ognia i szybko łączymy z serem startym na grubych oczkach i żółtkami.

Posypujemy natką pietruszki.