Makaron w pokrzywowym sosie

Obraną cebulę kroimy w kostkę, czosnek rozgniatamy, a umyte pokrzywy drobno siekamy - całość przesmażamy na patelni z dodatkiem masła roślinnego i przypraw. Kiedy cebulka się zarumieni wlewamy śmietanę, a gdy ta zacznie wrzeć dodajemy serek topiony i całość mieszamy do czasu aż serek się rozpuści i zagęsci sos. Między czasie, gdy przygotowujemy sos, nastawiamy osoloną wodę na makaron i gotujemy go około 13-15 minut. Gorący makaron przekładamy na talerze, a następnie polewamy obficie sosem pokrzywowo - serkowym :)