jurata

jurata

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 181]

Makaron z boczkiem 7

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Danie przypomina rissoto tyle, że zamiast ryżu do jego przygotowania używa się drobnego makaronu

Makaron z boczkiem 7

Składniki:

Makaron z boczkiem 7

 

  • 300 g drobnego makaronu (np. gwiazdki)
  • 50 g boczku
  • 2 łyżki oleju
  • 1 mała cebula
  • 1 marchewka
  • 2 l rosołu z kostki
  • 100 g mrożonego zielonego groszku
  • 4 łyżki startego żółtego sera
  • sól
  • pieprz
  • papryka w proszku

Sposób przygotowania:

Makaron z boczkiem 7
Boczek i cebulę drobno pokroić. Marchewkę zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Do garnka wlać olej, rozgrzać, wrzucić boczek,cebulę , marchewkę i groszek. Wszystko dusić na małym ogniu przez około 10 minut. Wlać gorący rosół i dalej gotować 15-20 minut. Wsypać makaron, dodać sól, pieprz i paprykę do smaku, gotować jeszcze przez około 10 minut. Dodać starty żółty ser i wymieszać.

Tagi:

makaron sery ser